古語有云：「民以食為天」，年紀的增長或健康問題並不阻止人們對於美食的追求。盛饌，是豐盛的美饌，其諧音「盛讚」更有「非常讚賞」的意思。盛饌為受咀嚼或吞嚥問題困擾人士帶來嶄新而尊貴的用餐體驗和選擇，讓他們能較安心地享受色香味營俱全的家居精緻軟餐，有尊嚴地進食，重拾生活樂趣。
聖雅各福群會持續照顧服務一直為院舍提供膳食，我們留意到院友們經常拒絕進食糊餐，皆因糊狀食物失去了原本食物的形態和顏色，有可能嚴重影響長者進食的心情、食慾甚至健康。
製作盛饌的靈感，源自一頓下午茶。
一天，我們準備了椰皇燉蛋白作茶點，並以椰殼原個盛載，院友們吃得很滋味而且笑容滿面。此情此景提醒我們 — 進食除了維持生命和身體健康，更是快樂之源。這就是我們創作軟滑餐的原點。
聖雅各福群會社區營養服務及教育中心廣泛地觀摩和參考其他先進國家的經驗和意見，經過多年的研發和改良，成功由軟滑餐發展出賣相吸引且營養豐富的盛饌。
安全和營養是選擇食物的首要考慮。
盛饌已通過食物安全測試，及已進行營養成份分析和質感測試，並於多間院舍進行試食，反應良好。您大可放心把家庭成員每天的用餐安排交托給我們。餐餐營養足，食得才是福。
．營養師及廚師團隊開始研製精緻軟餐
．於聖雅各福群會兩間護老院提供院舍精緻軟餐
．進行先導計劃成效研究
．成功申請特區政府健康護理及促進基金
．將院舍精緻軟餐推廣至會外院舍
．開始研製家居精緻軟餐
．進一步改良軟餐之營養、質感及賣相
．申請產品專利
．將家居精緻軟餐命名為「盛饌」
．進行食物安全測試及營養成份分析
．2017年5月盛饌正式推出市場
盛饌得以成功面世，全靠一個敢於創新和以人為本的團隊。盛饌團隊成員包括對膳食及營養需要瞭如指掌的註冊營養師和資深廚師，並邀得老人科專科醫生和言語治療師作顧問，為受咀嚼或吞嚥問題困擾人士提供一個全方位的完善飲食方案，有效改善其身心健康和生活質素。
如欲查詢或訂購盛饌，
請WhatsApp至 6846 2333與我們聯絡。
聖雅各福群會 滋味廚房
香港灣仔石水渠街85號3樓南翼 (灣仔港鐵站A3出口)
（開放時間：星期一至五上午九時至下午五時）
電話：2831 3237
聖雅各福群會 中西區長者地區中心
香港皇后大道中345號上環市政大樓11字樓 (上環港鐵站A2出口)
（開放時間：逢星期三及六上午九時至下午四時半）
電話：2805 1250
聖雅各福群會 慈惠軒(石硤尾)
九龍石硤尾大坑西邨民興樓地下1-3號 (石硤尾港鐵站B2出口)
（開放時間：星期一至五上午十時至下午五時; 暫停服務：下午十二時半至二時）
電話：3586 9944
聖雅各福群會 懷愛長者鄰舍中心
新界荃灣福來邨永樂樓11-16號地下 (荃灣港鐵站A1出口)
（開放時間：星期一至五上午十時至下午四時; 星期六上午十時至下午十二時半）
電話：2412 7844
聖雅各福群會 惠澤社區藥房
新界沙田火炭山尾街18-24號 沙田商業中心9樓917室 (火炭港鐵站B出口)
電話：2116 1276 (到訪前請先致電)
聖雅各福群會 社區中心
香港灣仔石水渠街85號7樓南翼 (灣仔港鐵站A3出口)
（開放時間：星期一至五上下午五時至晚上九時; 星期六上午十時至下午五時）
電話：2835 4368
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